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 伺候好母豬 年斷奶仔豬30頭不成問題

——汕頭市養豬協會率領潮汕16家規模化場到泰國豬場考察學習

新牧網訊（農財寶典記者/李丹 發自泰國）10月8日-14日，汕頭市養豬協會（以下簡稱協會）率領潮汕地區16家規模化養豬場到泰國Than Kasem豬場與Apichat豬場參觀考察。

圖片1 參加泰國豬場考察之旅的成員

為提升協會成員的整體養豬水平，汕頭養豬業圈子內產生了一波波向大型農牧企業取經學習的聲音。由此，協會組織成員到泰國生產成績好但欄舍建設以及養殖環境與國內豬場相似的Than Kasem豬場與Apichat豬場，深入生產一線進行實地考察學習。

據介紹，泰國目前有80萬頭母豬，其中正大集團擁有20萬頭母豬，全國共有800多個豬場，50%的豬場飼養丹系。300頭母豬規模以下的場越來越少，豬場數量從幾年前1000個，減少到現在的800個，但母豬存欄量不變。而泰國本土的生物制品行業并不發達，疫苗主要依靠進口，本國僅有一家國營的廠，生產口蹄疫與豬瘟疫苗。

圖片2 考察團全副武裝進入Than Kasem豬場生產車間，取經學習。

據悉，協會考察的Than Kasem豬場（以下簡稱TK豬場）位于泰國Saraburi府，存欄母豬有1500頭，欄舍為開放式，飼養丹系母豬，年斷奶仔豬頭數為31頭。"當初我們場也采取過封閉式的豬場管理，但后來全都改造成開放式。"據TK豬場老板林先生介紹，該場建場近30年，設備各方面都不是很先進，曾經嘗試過封閉式的水簾降溫，但生產成績并未因此而提高，之后將豬舍全改回開放式。

圖片3 Than Kasem豬場產房除用保溫箱外，還利用太陽能保溫板保溫。

"養豬就是要讓母豬舒服。"林老板告訴農財寶典-新牧網記者，在產房中的母豬采取頸部滴水降溫的方式，讓母豬感覺到舒適，減少因熱應激造成母豬喘氣。"不允許產房中見到母豬喘氣。"林老板認為母豬的健康非常重要，舒適的首要問題就是要解決熱應激，假如母豬出現熱應激將不會有好的奶水，將影響近30頭仔豬的生長，繼而影響生產成績。

圖片4 Than Kasem豬場產房母豬奶水充足，用滴管滴水頸部進行降溫，盡量讓母豬舒服。

對此，廣東德興種養實業有限公司（以下簡稱廣東德興）董事長姚輝德認為，養豬就是要回歸簡單。"現在國內的場太草木皆兵，用太多的疫苗以及獸藥，反而忽略了最關鍵的管理與細節。我的豬場內目前用的獸藥與疫苗就很少，但生產成績卻比以前好。"據姚輝德介紹，現在平均每頭出欄肥豬的藥物保健費已從2006年的60元降至目前的13.6元。"養殖場需要改變理念，改變依賴藥物、疫苗養豬的觀念，從惡性循環中走出來。"姚輝德認為，養殖場的理念改變非常困難，但這正是國內豬場的癥結所在，總是濫用以及亂用藥。

圖片5 據Than Kasem豬場林老板（左二藍色衣服）介紹，場內糞污主要用沼氣處理，糞尿處理后直接灌澆玉米地，沼氣用于發電，固體用作有機肥。

在姚輝德看來，如果豬場做好營養以及管理，母豬的奶水充足，豬群是可以少用或是不用抗生素的。"我們場也是花了幾年的時間觀念才逐步改變過來，我也很樂意與協會成員分享我的失敗之處以及成功經驗" 據悉，汕頭市養豬協會于2008年6月12日正式成立，成為汕頭市首個養豬協會。廣東德興董事長姚輝德成為首任會長并繼任至今。

據介紹，汕頭市豬協成立之初已有會員130余戶，協會成員的生豬產量占了全市生豬飼養量和出欄量一半以上、種豬供應量九成以上。目前汕頭市豬協會員已達到200多戶，更有市周邊區域的同行有意愿申請加入這個"養豬人之家"。

圖6 Than Kasem豬場的產床比國內寬30公分左右，老板認為這樣設計母豬與小豬都有足夠的空間。

事實上，在養殖一線，管人比管豬難，做好人員管理并非輕而易舉的一件事。此次考察團參觀的Apichat豬場也曾因為人員管理不到位的問題而導致生產效率低下，據該場老板陳先生介紹，當時的年斷奶仔豬頭數為16，肉豬日增重為530g/天，料肉比為3.7，自4年前引進專業的技術服務團隊后，生產效率有了一定的改善，年斷奶仔豬頭數為28，肉豬日增重提高到730g/天，料肉比降至2.5-2.7。"我們主要是做了人員管理的調整以及技術培訓。"據該場顧問泰國農業大學的金教授介紹，該場的關鍵是工作執行不到位，導致產房母豬生產性能不高。在母豬的管理方面，盡量少助產，不沖洗子宮，減少生殖系統的疾病。

圖7 考察團進入Apichat豬場

據介紹，Apichat豬場位于泰國的Ratchaburi府，2500頭自繁自養場，10年前建場，全封閉式的豬舍結構，采用水簾降溫通風。

圖8 Apichat豬場老板陳先生認為，母豬如奶水不足或是亞健康，影響的則是近30頭的小豬。

在協會成員陳景裕（汕頭裕源牧業豬場老板）看來，泰國的這兩家豬場設備、飼料配方與國內并無差異，僅是員工執行能力強，工作做得非常細致而已。"協會組織的此次泰國豬場學習，給我觸動很大，在設備普通的情況下，生產成績一樣可以達到年斷奶25頭以上。"

圖9 據悉汕頭市養豬協會的泰國豬場考察之旅得到廣州沃浦貿易有限公司的大力支持。

而除了深入一線的考察學習外，協會還組織相關培訓，據協會林秘書長介紹，協會成立以來，共舉辦了講座、培訓32場，參加人員近2500人次，并隨時解答會員提出的各種問題，不斷增強會員的風險意識并提高會員的養殖技術水平。

據協會成員饒平匯豐種養有限公司吳佩珊介紹，汕頭豬協受到圈內外養豬人士的歡迎，與協會近六年積極解決養殖戶訴求，落力做好信息、技術等服務工作，引領養殖戶走上生態健康養殖之路等密切相關。

"下是為了保護農戶，上是為了落實政策，協會做到這兩點就算發揮了效益。"姚輝德表示，目前汕頭豬協的工作重心仍在于：做好平時信息、技術等服務工作，還有就是在會員遇到極端問題時，努力出力協調解決。

事實上，早在主管部門要求之前，廣東德興就邁開了建立循環農業生態系統的步伐。以沼氣系統為核心，將養殖糞便、廢水、生活污水經發酵用作能源供應和觀賞魚飼料、苗圃果園的肥料。

圖 10 在姚輝德看來，環保高效養豬是國內養殖的趨勢，協會應該在這方面有所建樹。